Di: cavoli a merenda
no vabbè ci siamo messe d’accordo =D ho fatto ieri il risotto con i piselli freschi e le fave crude per il post di domani e la vellutata con la buccia dei piselli per minimizzare lo scarto… sono...
View ArticleDi: Serena
Mi incuriosisce il recupero creativo delle bucce… spero di essere capace di pulirle bene!
View ArticleDi: Giulietta | Alterkitchen
Le bucce dei piselli le faccio sempre in padella con un po’ di burro (sono odiose da pulire, ma di un buono inenarrabile), ma quelle delle fave non le ho mai mangiate. Molto interessante!
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Di: daniela @senzapanna
bellissimoe davvero originale!! Avevo in mente anche io un post con le favette per festeggiare degnamente il primo maggio, poi come sai ho avuto un impedimento e non sono potuta andare a fare la spesa...
View ArticleDi: Elisa
Molto primaverili, sembrano deliziosi. Anche l’idea di spadellare i baccelli è fantastica (in fondo le taccole e i fagiolini non sono baccelli!?! brava!)
View ArticleDi: crema di bucce di piselli | Kitty's Kitchen
[…] piantina sono ottimi anche i teneri germogli, da usare come decorazione del piatto ma anche sulle bruschette o nelle insalate. Tanti utilizzi, fuorché quello di sprecare e buttare via, se vi fosse...
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